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今が買い時。。

休日ですた・・・
Lowell Fulson 『Reconsider Baby』

座りっぱなしで不健康になりそうですw

てな訳で。
これを・・・
P1010845(2).jpg 鮭の生筋子です。。


こうして・・・
P1010847(1).jpg 本当はぬるま湯?まじゅは真水でバラバラに。。

こうしたら・・・
P1010848(1).jpg 水を切る。。

こうなって・・・
P1010849(1).jpg 30分くらい置くと色が元に戻ります。。

しょう油とお酒とうま味調味料をパラパラ・・・
P1010856(1).jpg 甘味が欲しい方はみりんを。面倒な方はめんつゆで。

ひと晩経つとこうなった・・・
P1010858(1).jpg 調味料吸っちゃってます。。

ちょっと味を調整して出来上がり♪
塩分足りないといたむぉ。。


おばあちゃんのような手はまじゅの手ですw 

今年も生筋子は高いです。
100g当たり398円がうちのお店の最安値かな・・・
隣町の大きなスーパーでもそんなに変わらない。。

鮭が捕れないらしいっす。。
20~30年周期で豊漁がやってくるみたいなのであと・・・何年?
生きてられるかなw

旬なものは旬な時に食べる・・・
お金ないのに買ってしまったまじゅって・・・www

食う、寝る・・・基本ですw

P1010861(1).jpg

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*Comment

イクラは鮭の巣から盗んでくるものだと思ってました。
  • posted by トイナナ
  • URL
  • 2012.09/29 01:27分
  • [Edit]

トイナナさん♪

仕事中にこれを読んだんですけど、大爆笑wwwww
棚卸しの疲れもぶっ飛びました(^^)
  • posted by まじゅ
  • URL
  • 2012.09/29 23:57分
  • [Edit]

Lowell Fulson なんてどこで知ったんですか~
最近渋過ぎです(笑)...いい意味でですよ・・・
  • posted by Honkytonk Part1
  • URL
  • 2012.09/30 22:02分
  • [Edit]

Honkytonkさん♪

心友から借りたCDの3曲目なんですw
原曲はこの人かと思って聴いてみたところイイ感じ♪
そのままうpしちゃいました。
選曲はいつもテキトーですw
気に入っていただけたのなら光栄です(^^ゞ
  • posted by まじゅ
  • URL
  • 2012.09/30 22:23分
  • [Edit]

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Author:まじゅ
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