のんびりゆっくりまったりと。

大好きな音楽とともに。。

休日♪  

本日2回目更新です♪
では2曲目はですねぇ~。。。
『Jump』

やっぱこんな感じで過ごしたいです。。

てな訳で。
休日。
先日大量に買ってきたイカオクラ用のオクラをサラッと茹でて切り、
餃子のタネを作り、
寝かせている間に洗車をし、
お昼。
大袋のぱりんこを何枚か食べ、
ATMに行き、引き落としのための入金をし、
ロト6買って帰宅。
寝かせ過ぎたかもしんない餃子のタネを皮に包む作業をし、
腹が減ったのでラーメン食べる、醤油味。
ここでひと休み。
とりあえず2回目更新の記事をここまで打つw

あとはかぁちゃんの帰宅を待って餃子・・・焼きますか。。
とりま、材料。
心友さんから教えてもらったレシピはほとんど無視デス(^^;
すまんのぉ~。。と、先に謝っとくw
初めて作るわけでもないんですぉ、もちろん。
それでも何年ぶりでしょうwww
そそ、材料ねw
 豚ひき肉・・・400gちょいを1パック
 白菜・・・何枚か
 にら・・・1束
 冷蔵庫にあった生シイタケ・・・2つ
 おろしニンニク、おろし生姜、塩、コショウ、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素・・・テキトー
 
いつもながら・・・分量も何もあったもんじゃないw
ジューシーさがあれば成功ですが・・・
果たして、どうなる事やら(^^;
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Posted on 2012/11/05 Mon. 18:28 [edit]

category: 食的なこと。

tb: 0   cm: 6

今が買い時。。  

休日ですた・・・
Lowell Fulson 『Reconsider Baby』

座りっぱなしで不健康になりそうですw

てな訳で。
これを・・・
P1010845(2).jpg 鮭の生筋子です。。


こうして・・・
P1010847(1).jpg 本当はぬるま湯?まじゅは真水でバラバラに。。

こうしたら・・・
P1010848(1).jpg 水を切る。。

こうなって・・・
P1010849(1).jpg 30分くらい置くと色が元に戻ります。。

しょう油とお酒とうま味調味料をパラパラ・・・
P1010856(1).jpg 甘味が欲しい方はみりんを。面倒な方はめんつゆで。

ひと晩経つとこうなった・・・
P1010858(1).jpg 調味料吸っちゃってます。。

ちょっと味を調整して出来上がり♪
塩分足りないといたむぉ。。


おばあちゃんのような手はまじゅの手ですw 
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Posted on 2012/09/28 Fri. 17:29 [edit]

category: 食的なこと。

tb: 0   cm: 4

家では眠れない。  

ドラムの音に魅せられて・・・
Art Blakey & The Jazz Messengers 『No Problem』

やけに心に響く・・・

てな訳で。
徐に、続きなんて書いてみたりする・・・
ご飯に誘ってもらったが、すっぽかされ・・・
何を思おたかカルボナーラなんかを作ってみる。。。
これ。
P1010812(1).jpg
ま、不味くはなかったけど・・・
お店で食べるのがイチバンなものなのかもしれない。。。w


誰かに作ってあげるとか、誰かに作ってもらうとか・・・そんな感じ。。

Posted on 2012/09/08 Sat. 09:33 [edit]

category: 食的なこと。

tb: 0   cm: 2

またパスタさw  

Lisa Ekdahl 『Tea For Two』

『Two For Tea』どっちがホント?
選曲したのが朝で、朝からこんな曲はだらけてしまうw チカラが入んないでしょ?www
しかも長いw 
8分くらいで曲が終わるんだけど…再生時間は10分…
ん?このあとどうなるの?と最後まで聴きましたぉ。。
ずっと拍手でした(^^; そんなに拍手が鳴りやまなかったという事ですね。。

てな訳で。まえおき長しww
土日、珍しく連休でした。つか、先月最初の方に連休があったため、今回の連休までは長かった…
とはいえ、何もすることがないので別に無くてもイイ感じですw
家にいればかぁちゃんに使われるしねーwww

んでもって、
さて、今回は「ボロネーゼ」。ミートソースでやんすw
作り方と材料だけ教わって、分量は適当です。。
ちなみに…
ひき肉・・・500gくらい
にんにく・・・1片
玉ねぎ・・・小4個
セロリ・・・1本
にんじん・・・1/2本
赤ワイン・・・1/3本
とまと・・・大3個
ローリエ・・・1枚
塩・コショウ・・・適宜

炒めて、煮込んで・・・暑い(^^;
ガス使いながら熱中症になるかも?なんて思ったw
もちろん、まじゅさんですからw 上手く出来ましたぉ♪
…味見もちゃんとしたしw
お友達におすそ分けしたんです。そしたら「味見した?」よくぞ、おわかりでww

あとは、カルボナーラでとりま、制覇w


たぶん6人前くらいw
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Posted on 2012/07/30 Mon. 23:55 [edit]

category: 食的なこと。

tb: 0   cm: 2

たまには和風~♪  

今宵はこんな感じで?
Carrie Underwood 『Good Girl』

カッケー♪たまには賑やかな曲も良いかも(。´・ω-)bネッ

てな訳で。
今日は休日。。
ちょっとぉ~!これ大丈夫?的なごぼうを使って、こちら。
P1010608(1).jpg
心友宅にて。

ずっと前に買ったごぼうクン。
腐ってる?どうなのぉ~?ってな感じで切ってみたわけさ。
ちょっとだけ「す」が入ってたけど、捨てるのはもったいない。
ダメモトで作ってみたんです、きんぴらごぼう。。
1年ぶり?w
ごまがあればねぇ~見た目もおkだったんでしょうが・・・良しとするべ。
あ、麺つゆに頼らずに作りましたw 万能ですからねぇ。。

久々に作ったのもあって、砂糖ちょっと入れ過ぎた(^^;固まってんだもん(T_T)
修正完了(^^)

美味い、美味い。
そか、良かったゎ。。ちょっと、しんないけどw

味にうるさい心友さん。ホッとしましたゎ。
やっぱねぇ、料理って作らないとダメね。
感覚が鈍る。。。

イカ刺し作りました。残ったゲソはキャベツと炒めました。
まじゅ家は定番なんだけど、心友さんちはしなかったらしく・・・「マジ美味い!」いただきましたぁw

普通に塩コショウで味付けして、最後にごま油を入れます。
しないの?ホントに?
食べた事のない人はどーぞ、お試しあれ(^^)

そのうち、また本格的に料理するようになるのかわかんないけど・・・
鈍らないように、心友さん?お付き合い願いますw 毒味だなwww

楽しかったぉ♪ 今日もお付き合いありがとう<(_ _)>


何でも美味いってのは、考えもんだぉw
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Posted on 2012/07/22 Sun. 20:57 [edit]

category: 食的なこと。

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ごあいさつ

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